Tarım ve Köyişleri Bakanlığı, 2009 yılı fliyet raporu yayımlandı. Raporda, teşkilat yapısı, temel politika ve öncelikler, sunulan hizmetler, projeler gibi konularda bilgi verildi.

Raporda, kanatlı sektörüne ilişkin bölümde, sektörün 1970 ve 1980'li yıllarda öncelikle bakanlık tarafından kurulan kanatlı üretimi ve araştırma kurumları ile uygulamaya konulan kaynak kullanımı destekleme fonu, sonrasında çıkarılan destekler sayesinde geliştirilmesinin sağlandığı belirtildi. Sektörde, üretimin ve tüketimin artırıldığı, büyük kanatlı entegre firmaların sektöre girmeleri özendirilerek yıllık cirosu yaklaşık 4 milyar dolar olan ve aileleri ile birlikte 2 milyon civarında kişinin geçimini temin ettiği endüstriyel bir fliyet alanı haline gelmesinin sağlandığı anlatıldı.

Kanatlı sektöründe 2009 yılı verilerine göre, toplam 10 bin 281 damızlık, etlik ve yumurtacı işletme bulunduğu, bu işletmelerin bin 548'inin damızlık, 11 bin 543'ünün etlik, 3 bin 59'unun ticari yumurtacı olmak üzere toplam 16 bin 150 adet kümesle fliyet gösterildiği, ayrıca 90 adet kuluçkahane bulunduğu belirtildi.

FAO 2007 yılı verilerine göre, dünyada 75 milyon 826 bin 354 ton tavuk eti üretimi, 63 milyon 410 bin 639 ton tavuk yumurtası üretimi yapıldığı ifade edilen raporda, şöyle denildi:

''Dünya üretimi göz önüne alındığında ülkemiz tavuk eti üretiminde 13., tavuk yumurtası üretiminde ise 11. sırada yer almıştır. 2002 yılında 726 bin 607 ton olan toplam kanatlı eti üretimi 2008 yılında toplam 1 milyon 123 bin 132 tona çıkarılmıştır. İhraç edilen kanatlı eti düşüldükten sonra 2008 yılında kişi başına yaklaşık 15,017 kg/yıl kanatlı eti tüketimi gerçekleşmiştir. 2002 yılında kişi başı tüketim 10,490 kilogramdır.

2008'DE YILLIK YUMURTA TÜKETİMİ KİŞİ BAŞI 165 ADET

Kaynak: 2009 yılı faaliyet raporu yayımlandı